È in una grande stalla della malga Capovilla che si possono scoprire i segreti di un antico mestiere: quello del malgaro. Qui è stato ricostruito un piccolo museo dell’alpeggio dove sono stati esposti gli utensili usati tanti decenni fa dai malgari. Ciascun oggetto è accompagnato da una didascalia che ne illustra l’uso e le caratteristiche. Sono esposte vecchie slitte, le zangole per il burro, un focolare con la caldiera, campanacci e decine di altri oggetti che sono stati testimoni di un’attività che oggi nelle nostre montagne è quasi del tutto scomparsa. Ventidue pannelli di grandi dimensioni ripropongono immagini delle casere dell'altopiano del Cavallo e di alcune famiglie di caseranti. Un paio di teche custodiscono interessanti documenti d'epoca e tutte le pubblicazioni che ripropongono la storia passata e recente del Piano del Cavallo. La stalla dell'alpeggio Capovilla, recentemente riportata all'antico splendore, è la location perfetta per un'immersione nel passato dell'altopiano avianese, un tempo terra di pascoli e malghe.